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  • 第47章   干锅鸡胗店

    第47章   干锅鸡胗店

    作者:    

      调转车头,春哥开着奥迪缓缓地驶出了前孙,车,继续奔驰在宽阔的314省道上。

       几分钟后,1公里之外的东庞庄就在奥迪的疾驰下出现在了春哥的眼前,透过车窗春哥看到,路东的几间大瓦房孤零零的静立着,在中间房屋门前一侧的电线杆上固定着一个铁皮的小牌,上面用红色的漆笔赫然写着:东庞木器加工厂,

       哦,对了,这就是庞宝良的门市,由于早晨来的时候一门心思的赶往前孙,也没注意沿途的景象,这回看到这熟悉的几个字,春哥赶紧点了下刹车放慢了车速,心中回忆着后来宝良这个小子子承父业,在其先进的经营理念下把买卖干的也是有声有色,愈加的蓬勃红火,不过这个时候的他应该也还是在读中学吧,春哥的心里暗自揣想着。

       有幸穿越到过去,时光又倒回这么多年,但还是能在不经意间看到惊喜,春哥这心里不时的闪过一些激动。

       在停留片刻之后,春哥低头调节了一下音乐的旋钮,再次踩下了油门,

       随着车轮的急速滚动,东庞村渐渐的被抛离在了身后,继续沿着公路行驶,不一会车子又穿梭在了王奇村的公路沿线上,侧脸望去,路南的德利超市已经开门营业,不时的看到三三两两戴着头巾的中年妇女拎着篮子出入,“过年期间这买卖还挺不错,”春哥心里想着,随即打开左转向灯看了一下后视镜一打方向就拐了过来,然后轻踩刹车把车停到了超市门前。

      “德利叔,大过年的你这买卖挺忙啊,”春哥一进门没见人就先招呼上了

      “吆,小春啊,来来来,快进屋”孙德利正低头给人装着豆腐皮,听到有人喊,一抬头看到是春哥来了,于是赶忙热情的招呼着。

      “你忙,你忙,我也没吗事”春哥微笑着摆手示意着,

       送走顾客,孙德利把春哥让进里屋,转身沏上一杯喷香的铁观音茶端到了春哥的面前:“小春,你这是在家来吗?”

      “不是,我刚才去了趟前孙,”春哥回答道,“奥,”孙德利应着随即问道,“你多咱走尼,听说这两年在东北那边干滴不孬哈”

      “这两天吧,也该回去了,好几年没回来了就想在家多待几天,嗨,吗不孬啊,凑合干吧,还行”春哥谦虚的笑着说道,随后又说“你这买卖也挺好啊,平时也闲不住,你看这大过年的人也不断”

      “凑合事吧,烟酒副食就这样,不累吧,反正闲不住,天天得守着盯着,货物有时候上面给送,自己也有时候宁津陵县的去看看”孙德利谦虚的说道“可不,干嘛也不容易,不过挣钱就行啊,年轻受点累就受点累,只要付出与收入成正比就行”春哥正说着,忽然想起来听他刚才提到宁津,于是忙问道“德利叔,你刚才说你常去宁津提货?”

      “啊,也不常去,有时候会去”孙德利回答道

      “哦,现在宁津城里那干锅鸡胗店干的怎么样”原来春哥想起了自己后来的老本行,于是忙关心的打听着

      “鸡胗啊,听说还行,挺便宜,不过我倒没去吃过,怎么你想尝尝去啊”孙德利笑着说

       听到孙德利这么一说,春哥的心里还真有点按奈不住了,抬头一看时间,马上11点了,于是也呲牙一笑说:“这会你这也不忙了,走,我请你吃鸡胗,咱俩去宁津转转去”

      “行,转转去就转转去,咱也坐坐那大奥迪,哈哈”孙德利开玩笑的逗着,然后两人起身锁上门,上车调过车头就往宁津而去

       车又行驶过一个又一个熟悉的地段,在经过了十几分钟左右的时间后两人就已经到了小店街,

       面对这个让他终生都无法忘怀的地方,此刻的春哥心里是百感交集,不由得,他轻踩刹车减慢了车速,然后侧头看着路边一排排低矮的门面房,再沿着房子往北看去,只见后来的那个小路口此时还是坑坑洼洼,顺着小路的两旁则是一片片被枯黄的杂草覆盖的小水沟。

       是这里!就是这里!

       春哥忽然的感觉到,这个在别人看来是再普通不过的一条小土路,此刻在他的眼里却是变得那么的亲切,因为就是在这里,在这个不起眼的小路口,自己后来因为救人驾着车与人相撞,然后穿越回到了1999,让自己后来的日子里遇到了那么多的贵人,从此,一系列的变故颠覆了自己本来平凡无华的人生,转折了自己的命运,

      春哥透过车窗侧脸看着渐渐被车速抛离的小路口,不禁心情有些黯然。

      “怎么了?”孙德利好像看出了春哥情绪的异常,问道

      “啊,没事,刚才看到个人好像跟咱村的似的,应该看错了,”春哥赶紧支吾着撒谎说道,随即缓和了一下情绪,继续往前行驶

       眼看着离着城区越来越近,遥望过去已经能看到城里的楼层了,按着记忆中熟悉的路线,春哥驾驶着奥迪继续行驶在还未铺设柏油的土路上,两边不时的闪过一个个还未被开发的村庄,远远的还能看到村头那悠哉悠哉正卧着晒太阳的老黄牛,旁边则是一垛垛大小不一的棉花柴,看来,那些把生产做得热火朝天的许多的工厂此时还远没发展到此啊,

       按着孙德利的指引,两人一会就到了鑫泰鸡胗店的门前,这个时候的鑫泰鸡胗店规模还不是很大,几间面积不大的小平房上方悬挂着简单的喷绘牌匾,破旧的窗户上绿色的油漆斑斑驳驳,顶上两个大排气扇正在呼呼的往外排着热气,飘着一股诱人的鸡胗香味,看看时间已是11:30多了,此时正是饭点,透过窗户隐约的能看到屋内一个个晃动的人影,而且远远地就听到里面人声嘈杂,看来买卖还不错。

       见此,春哥和德利两人下了车就往屋内走去,见到有客人进门,一个二十六七岁的小伙子赶紧热情的招呼着,只见此人生的是浓眉大眼,四方大脸的,虽说个子不高却是处处显现着一股精明强干的气质。

       不错,此人就是宁津干锅鸡胗的创始人张老板,现今他是如此年轻,谁能想到多年后干锅鸡胗在他的辛勤经营下会成为宁津当地的一个特色,尤其是每到夏天店里来就餐的顾客更是接踵摩肩,排队都坐不下,形成了宁津县城内一道独特的靓景,这可真是餐饮界的一个经营有道的人才啊,

       再仔细看去,只见店内的布置很是干净明亮,两边的墙上挂着一些鲜艳的绿叶装饰,在吧台的前方是一个两层的蔬菜菜架,挨着菜架拐角则是酱料桌,桌上摆放着六七个小料盆,还有一摞摞的不锈钢小蔬菜盘,看着这些熟悉的菜品和厨具春哥觉得是那样的亲切,

      “老板,这鸡胗走木个吃法啊,多少钱?”春哥看了一圈后问道

      “鸡胗18一锅,蔬菜和麻汁料还有鲜面条都是免费吃,就是不让自带酒水”张福生老板笑着回答道

      “奥,全免费啊,碰见能吃的,你不赔钱啊”春哥故意的开玩笑说着

      “嗨,薄利多销吧,就靠着酒水挣个费用,”张老板眯着眼睛说道

      “行,给我俩上一锅尝尝”春哥说完,和孙德利两人找了个靠角的地方坐了下来。

       速度很快,也就五分钟的时间,一锅色香味俱全的干锅鸡胗就被端了上来,春哥到了前台也拿了几瓶啤酒过来,然后就着豆腐皮,长果仁两个凉拌小菜,两人边吃边聊了起来,

      “这买卖还行哈,你看这大年下的都吃的油么拉忽的,按说不该忙,草太,人家这还真行”孙德利环视着屋子里四五桌的就餐客人对春哥说道

      “恩,确实还行,不知道味道怎么样”春哥盯着平底铝锅里正滋滋冒着油的鸡胗回答说

      “谁道,当不周行(也许行的意思),一会熟了尝尝”孙德利见春哥这么说,看了眼周围正吃的津津有味的客人说道

       随着锅里鸡胗的滋滋冒响,不一会,锅里就压榨出了许多的香喷喷的油,春哥夹起一筷子鸡胗细细的品味,发现此时的干锅鸡胗这道菜品还处在面世之后的初级阶段,其味道远远比不上后来自己在经营中改良之后的气味。若是此时自己也弄这么个店,凭着对之后这些年的鸡胗发展历程的了解,绝对也能搞出一番名堂。春哥心里暗想着,

      这时桌对面的孙德利也一边喝着啤酒也吧着嘴品尝着鸡胗:“还行,这味道不孬,这菜也不要钱,挺合适”

      “确实老板挺有脑袋,这经营方式还真是挺别具一格,价格也适合咱这地方的消费”春哥端起酒杯喝了一口银麦说道

      “咱问问他加盟多少钱”孙德利话说完没等春哥答话,回头向着吧台就喊了一嗓子:“老板,来”

      “奥,来了,”张老板急走几步来到两人面前,“哥哥,要点么?”

      “不要么,兄弟,我问你个事,你这鸡胗我尝着味道不孬,对外技术转让曼,”孙德利嘴里嚼着鸡胗侧着身子对张老板说道

      “转让啊,只要不是县城附近的,咱就教”张老板报以一笑,说道

      “哦,多少钱尼,那个多长时间能学会尼”孙德利接着问到

      “1500块钱,一周就能差不多能学会,怎么,大哥有这心思啊?”张老板回答完,然后看着孙德利问道

      “啊,有这心思,我在东营那边干了个中型火锅店,这不听说你这干锅鸡胗弄得挺好,特意过来看看,寻思要是好的话在我店里也增加这个项目”

      “奥,原来是同行啊,行行,你尝尝,有心思的话过来就行,价格方面我还能再让点,这是我电话,”随即掏出一张名片递了上来。

      “好嘞,你先忙,别耽误你买卖,我过后给你打电话”孙德利继续谎话连篇的说着

       打发走鸡胗店张老板,两人对视一眼,春哥憋不住的嗤嗤直笑,孙德利这老油子真是撒谎不眨么眼啊,还东营开了个中型火锅店,哈哈……

       很快一锅鸡胗就着免费的面条下肚了,酒足饭饱之后,两人来到前台买单,张老板见此,赶紧热情的站起来对孙德利说:“哥哥,吃着感觉怎么样,行吗?要是感觉哪儿差事,欢迎多提宝贵意见啊”

      “行,能凑合,不过还有提升空间,我这有你名片了,回去过后给你打电话吧,到时候过来跟你学一下,该多少钱多少钱,只要教好了就行,可别留一手啊,哈哈,那个,你先看看俺这一桌多少钱”孙德利故意一本正经的继续编着

      “好好,哥哥,欢迎欢迎,都是同行,这桌就给你打个八折,44块,给俺35吧”张老板看了一下记账单,客气的说道

      “吆,那你照顾俺了,谢谢啊”孙德利也客气着然后掏出一张百元大钞递了过去

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